1. V jedi uživajte in jejte redno. Izbirajte pestro hrano, ki naj vsebuje več živil rastlinskega kot živalskega izvora.

2. Izbirajte živila iz polnovrednih žit in žitnih izdelkov.

3. Večkrat dnevno jejte različno zelenjavo in sadje.

4. Izbirajte lokalno pridelano in svežo zelenjavo ter sadje.

Preberi več

Kuhamo lahko na različne načine in pod različni pogji (npr. improviziranem ognju). Današnji so v uporabi funkcionalno opremljene kuhinje, v kateri ne manjkajo različni priopmočki za kvalitetno in zdravo pripravo jedi.

Naj naštejemo nekaj pripomočkov: kozice, pekači, lesene kuhalnice, zajemalke, tehtnica, mlinček za začimbe, deska za rezanje, posoda na pritisk in paro, valjari, cedilo za testenine, centrifuga, mešalnik, strgalo z različnimi funkcijami, strojček za delanje testenin, cedila, modelčki za piškote. Pripomočki, ki jih uporabljamo v kuhinji morajo biti vedno čisti, kar pripomore, da je hrana kvalitetno pripravljena.

Preberi več

Zelenjava, sadje, suho sadje, sočivje, žitarice, mlečni izdelki, sveži ali sezonski, arome, zelišča in začimbe:

S temi sestavinami in njihovimi derivati lahko skuhamo neskončno število okusnih jedi z različnimi hranilnimi vrednostmi.

Preberi več