Slive so postale popularne šele, ko so raziskovalci odkrili, da vsebujejo ogromno antioksidantov. Vsebovale jih naj bi celo več, kot katero koli drugo sadje. Odkrili pa so še njihove številne zdravilne učinke.

Ali ste vedeli, da slive vsebujejo ogromno antioksidantov?

Sliva sodi med najstarejša ljudska zdravila za iztrebljanje – praznjenje črevesja. Uporablja se kot naravno odvajalo, ker ne povzroča privajenosti. Ker vsebuje pektin, ki v črevesu nabrekne, slive naredijo blato mehko in voluminozno, kar je pomembno pri zdravljenju hemoroidov in črevesnih obolenj.

Preberi več

Ali ste vedeli, da je jogurt v 20. stoletju veljal za zdravilo?

Jogurt je eden najstarejših fermentiranih in najbolj razširjenih mlečnih izdelkov na svetu. Prvi jogurti so bili izdelani iz ovčjega in bivoljega mleka, manj pa iz kozjega in kravjega. Na začetku prejšnjega stoletja je jogurt veljal za zdravilo, ki so ga prodajali le v lekarnah. Zaradi priljubljenosti in vsestranske uporabe je dosegel privilegirano mesto v človekovem vsakdanjem življenju.

Preberi več

Slovenci smo že od nekdaj narod čebelarjev. Smo edina članica Evropske unije, ki je svojo avtohtono čebelo zaščitila, kar pomeni, da se pri nas ne sme gojiti čebel drugih ras.

Ste vedeli? Pri nas se ne sme gojiti čebel drugih ras.

Kaj je med?

Med je gosto tekoče ali kristalizirano živilo, ki ga proizvajajo čebele. Nastane iz različnih virov: iz cvetličnega nektarja ali drugih izločkov živih rastlinskih delov ali pa iz različnih vrst mane. Osnovni material prinašajo čebele v panj, ga obdelajo, mu dodajo izločke svojih žlez, ga zgostijo in nato shranjujejo v pokritih celicah satja.

Preberi več

V antični časih, preko srednjega veka do renesanse, je bil sladkor razumljen kot zdravilo, ki so si ga lahko privoščili le redki. Dolgo časa se je uvažal iz dežel, ki so imele primerno podnebje za pridelavo sladkornega trsa. Sladkor iz sladkorne pese v Evropi poznamo od konca osemnajstega stoletja. Takrat so svetovne ekonomske razmere narekovale, industrijska revolucija pa omogočila samooskrbo s sladkorjem.

{xtypo_rounded3}Sladkorni cunami

Kakšna je situacija sedaj? Večina industrijsko predelane hrane vsebuje sladkor, celo šunka, ki je živalski proizvod.

Kaj se je zgodilo s sladkorjem, ki je bil v antičnih časih drag in uporabljan kot zdravilo? Odgovor: neprimerna uporaba.

Preberi več