Ste v zadnjem času sklenili, da boste jedli več živil z visoko hranilno vrednostjo, predelana živila pa pustili pri miru? Čestitamo! S tem boste zagotovo izboljšali svoje zdravje ter dobro počutje. A pri tem se morate zavedati ene pomembne stvari: lahko pojeste ne vem koliko sadja in zdrave zelenjave, pa ne bo pomagalo prav nič, če vaše telo ni pripravljeno, da vsrka vso to obilico hranilnih snovi.

Če torej hočete še povečati učinek zdravega prehranjevanja, potem morate znati pravilno kombinirati živila. S tem se bo povečala absorpcija hranilnih snovi, vi pa boste kar pokali od zdravja.

Mleko in med

Že babica vam je morda zvečer, ko kot otrok niste mogli zaspati, ponudila skodelico toplega mleka z medom. Še danes je to zelo priljubljena kombinacija, in to s posebnim razlogom. Mleko in med, kombinirana skupaj, imata številne blagodejne učinke na zdravje. Možgani uporabijo aminokislino triptofan iz mleka za proizvodnjo melatonina in seratonina, ogljikovi hidrati v medu pa pomagajo pri prevzemu triptofana.

Kurkuma in črn poper

Aktivna učinkovina v kurkumi, ki se imenuje kurkumin, ima odlično protivnetno delovanje, a jo na žalost telo precej slabo vsrka. Zanimivo pa je to, da piperin v črnem popru močno poveča absorpcijo kurkumina v telo. Prav zato mnogi prehranski nadomestki vsebujejo obe sestavini. Poskusite pripraviti jed, ki vsebuje veliko kurkume. Odličen primer je npr. okusen curry. Povrh pa potresite zmlet črn poper.

Zeleni čaj in limona

Če ste ljubitelj zelenega čaja in ga pijete zaradi njegovih odličnih antioksidativnih lastnosti, potem morate svojemu čaju dodati še nekaj limoninega soka. Z raziskavami so namreč ugotovili, da mešanje zelenega čaja z limoninim sokom še spodbudi delovanje antioksidantov, saj jih telo lažje vsrka. Katein iz zelenega čaja med drugim ščiti pred rakom, srčnimi obolenji ter Alzheimerjevo boleznijo.

Obstaja še več takšnih kombinacij živil  Med drugim naj omenimo olivno olje in paradižnik ter cvetačo in fižol.

Prihaja poletje in pred nami so vroči dnevi. V tem obdobju je še kako pomembno, da smo čez dan dobro hidrirani, zato je pitje tekočin pomembnejše kot kdajkoli prej. A ni le voda tista, ki zagotavlja dobro hidriranost telesa. Tudi čaji, sadni sokovi ali športne pijače bodo temeljito opravili svojo nalogo. Poleg tega pa obstaja tudi kopica živil, s katerimi bo vaše telo dobilo dovolj tekočine.

Katerih 7 živil morate uvrstiti v svoj jedilnik?

1.Jagodičevje

Borovnice ter robide vsebujejo več kot 85 % vode, medtem ko se jagode ponašajo s kar 92 % vode.

2. Brokoli

Vsebuje kar 91 % vode, poleg tega pa ima na telo še številne druge pozitivne učinke, med drugim zmanjšuje tveganje za nastanek raka.

3. Jabolka

Tudi jabolko vas bo oskrbelo z dodatno tekočino, saj ta sadež vsebuje kar 91 % vode.

4. Hruške

S hruško se boste ubranili srčnemu napadu, pa še za hidriranost boste poskrbeli. Sladki sadež vsebuje 84% vode.

5. Češnje

Če boste pojedli skodelico češenj, boste s tem “popili” skoraj polovico skodelice vode. Češnje vsebujejo 84 % vode.

6. Kumare

Kumare vsebujejo kar 95 % vode, zato jih poleti še posebej priporočamo. Privoščite si jih!

7. Lubenica

Vsebuje kar 92 % vode in je naravnost odličen ter sladek poletni posladek.

Poleg zgoraj naštetih živil priporočamo še ananas, grejpfrut, špinačo, grozdje, paradižnik, melono, mango, slive in tako naprej. Dober tek!

V prejšnjem članku smo že pisali, kako si lahko spomin okrepite z možgansko telovadbo. Nikakor pa ne pozabite, da lahko pozabljivost odpravite tudi s primerno hrano.

Preberi več

Proteini so gradniki življenja: v telesu se razgradijo na aminokisline, ki promovirajo rast in popravilo celic. Vsi dobro vemo, da so živalski proizvodi, kot so meso, mleko in jajca izvrsten vir beljakovin. Na žalost pa so lahko bogato tudi z nenasičenimi maščobami in holesterolom.

Preberi več