Prazničnega decembra si nikakor ne moremo predstavljati brez takšnih ali drugačnih prazničnih pijač. Za vas smo pripravili 3 recepte.

Jajčni liker

Sestavine:

• 6 jajc
• skodelica sladkorja
• 1 dl vinjaka
• 2,5 dl viskija
• polovica žličke vanilijevega izvlečka
• četrina žličke muškatnega oreščka
• 0,25 l sladke smetane
• 0,75 l mleka

Postopek priprave:

1. Vse sestavine dobro ohladite.
2. Jajca stepite z mešalnikom, stepajte toliko časa, da postanejo penasta.
3. Med mešanjem jim dodajte še sladkor, vanilijo in muškatni orešček.
4. Prenehajte s stepanjem ter dodajte še smetano, mleko, vinjak in rum.
5. Pijačo dobro ohladite.

Decembrski jabolčnik

Sestavine:

• Skodelica jabolčnega soka ali jabolčnika
• Šilce ruma
• Klinčki
• Žlica medu ali sladkornega sirupa
• Muškatni orešček v prahu
• Malo limoninega soka
• Cimetova palčko

Postopek priprave:

Vse sestavine zmešate in pogrejete v kozici.

Praznični kompot

Sestavine:

• 3 jabolka
• 3 hruške
• 5 dl vode
• 70 g rjavega sladkorja
• 1 žlička cimeta v prahu
• 1 palčka cimeta
• 3 zvezdasti janeži
• 5 klinčkov
• 1 limona

Postopek priprave:

1. Operite jabolka in hruške ter jih narežite na krhlje.
2. Vodi dodajte sladkor in začnite kuhati.
3. Dodajte sadje, sok ožete limone, cimet, zvezdasti janež in klinčke.
4. Kuhajte 15 minut na zmernem ognju, nato ohladite in postrežite.