Novoletni prigrizki ali “finger food” so jedi, ki jih jemo s prsti, ponavadi pa ne zahtevajo nobene dolgotrajne priprave, poleg tega je enostavna tudi njihova postrežba.  Prigrizki so pač nekaj, kar ne sme manjkati na nobeni decembrski zabavi, zato vam v nadaljevanju razkrivamo 2 super ideji, ki bosta prava paša za oči in usta.

 Sirove palčke

Sestavine:

• 150 g listnatega testa
• 1 žlička soli
• 50 g ementalca ali kakšnega drugega sira
• 1 jajce

Postopek priprave:

1. Najprej razvaljajte listnato testo, in sicer po pomokani površini. Dobiti morate dva kvadrata v velikosti 24 x 24 cm.
2. Nato ubijte jajce ter ločite rumenjak od beljaka. Z razžvrkljanim beljakom premažite testo.
3. Na drobno naribajte sir.
4. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.
5. Polovico sira potresite po enem kvadratu iz testa, nato ga prekrijte z drugim kvadratom testa.
6. Testeno ploščo narežite na približno 1 cm široke trakove.
7. Trakove položite na pekač, ki ste ga obložili s peki papirjem. 
8. Premažite jih z razžvrkljanim rumenjakom ter potresite s preostalim sirom in soljo.
9. Pecite približno 15 minut, tako da palčke porumenijo.

Opečeni kruhki

Sestavine:

• 8 kosov belega kruha
• 2 stroka česna
• 8 razkoščičenih in nasekljanih oliv
• 4 paradižniki
• sol
• poper
• bazilika
• olivno olje

Postopek priprave:

1. Najprej narežite paradižnike (na kocke) ter jih popražite na olivnem olju.
2. Začinite jih in dušite približno 5 minut.
3. Nato popecite kruh v pečici.
4. Hrustljav kruh natrite s česnom, pokapajte z olivnim oljem, obložite s popečenim paradižnikom ter potresite s sesekljanimi olivami.

Dober tek!